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胖东来

胖东来游学参访|服务质量提升

一、为什么参观胖东来?

马云:引发了中国零售商的新思考,是中国企业的一面旗子。

雷军:在中国零售业一直是神般存在。

中国连锁协会会长郭戈平:这绝对是中国最好的店。

这些称赞都属于,被收录入美国哈佛商学院案例库的中国民营服务型企业之一(另一家是海底捞),位于河南一个四线城市的商超——胖东来。

二、向胖东来学什么?

1、        一个企业改变了一座城,感动了一座城。胖东来是中国商场零售业的独角兽,开创了一个地市企业逆袭成为一张城市名片的奇迹。胖东来用独特的经营理念和服务,赢得了这座城市的人心,重新定义了企业与顾客的关系。

2、        高层员工至今鲜有离职,在职员工拥有强大的执行力。服务型企业,员工离职率高,而胖东来的员工离职率却非常低,很多企业招工难,而想进胖东来却并不容易。胖东来的员工工作那么辛苦,笑容却那么真诚,执行力那么的强大。

3、        精益化的门店管理,造就极致的客户服务体验。胖东来的规章制度可执行,专业化,精益化。由一线员工制定,从实践中来,保证可操作性。由于制度流程可执行和标准化,造就了胖东来门店服务的极致化,许昌的百姓说:胖东来惯坏了当地的消费者。


三、    参访胖东来行程安排:

时间

行程

备注

10:00-12:00

实地参观胖东来商超并讲解

1. 了解楼层分布,动线布局,商品陈列原则,商品结构,服务细节

2. 亲身体验参观胖东来优秀的企业文化,感受胖东来服务方式,精细化管理与“工匠精神”

12:00-13:00

午餐+午休

胖东来大众餐饮区,感受胖东来服务

13:30-16:00

主题分享:胖东来的核心竞争力——组织能力

1. 胖东来企业文化、胖东来经营理念发展变革

2. 胖东来的制度建立

3. 胖东来的薪资福利人才培养

高管分享(外部酒店)

备选主题

主题分享:

胖东来服务创新和人才培养薪酬机制

1. 胖东来企业文化、胖东来经营理念发展变革。

2.  六大服务创新---用真品换真心,让客户感动难忘。

3.  高薪激励分红机制和人才培养机制。

4. 塑造互赢的价值共同体---供应商和促销员

5. 胖东来商超战略布局

16:00-17:00

总结复盘+小组讨论

四、关于胖东来:


1995年,下岗职工于东来和亲戚一起开了一间40平米的烟酒小店,取名“望月楼胖子店”。这就是胖东来的前世,从成立之初,就做出了“用真品,换真心”的承诺。

1997年,这家店正式更名为“胖东来烟酒有限公司”。并陆续开设分店,并于1999年将“量贩”这种业态带入许昌。2020年,疫情之下,胖东来新乡店开业,引来大批当地百姓排队购买。截止到目前,胖东来在河南已经开设30多家分店,营业额70多个亿。

胖东来在河南是其他连锁企业的噩梦,只要他开店方圆一公里内就是其他超市的 “坟场”。家乐福来了,倒闭;丹尼斯来了,倒闭;沃尔玛甚至因为忌惮它在附近,筹备了 6 年都不敢开业!以至于2012年,为了良好的商业竞争,胖东来不得不宣布每周二闭店,然而因为市民的反对,之后又取消了该政策。
          
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